اینیونک سرفیکٹنٹ اور صابن کے لیے سوڈیم سٹیریٹ

سوڈیم سٹیریٹ سٹیرک ایسڈ کا سوڈیم نمک ہے، جسے سوڈیم آکٹاڈیکیٹ بھی کہا جاتا ہے، جو عام طور پر استعمال ہونے والا اینیونک سرفیکٹنٹ ہے اور صابن کا بنیادی جزو ہے۔سوڈیم سٹیریٹ مالیکیول میں ہائیڈرو کاربل موئیٹی ایک ہائیڈروفوبک گروپ ہے، اور کاربوکسائل موئیٹی ایک ہائیڈرو فیلک گروپ ہے۔صابن والے پانی میں، سوڈیم سٹیریٹ مائیکلز میں موجود ہوتا ہے۔مائیکلز کروی ہوتے ہیں اور بہت سے مالیکیولز پر مشتمل ہوتے ہیں۔ہائیڈروفوبک گروپ اندر کی طرف ہوتے ہیں اور وین ڈیر والز فورسز کے ذریعہ ایک دوسرے کے ساتھ مل جاتے ہیں، اور ہائیڈرو فیلک گروپ باہر کی طرف ہوتے ہیں اور مائیکلز کی سطح پر تقسیم ہوتے ہیں۔مائیکلز پانی میں منتشر ہوتے ہیں، اور جب پانی میں گھلنشیل تیل کے داغوں کا سامنا ہوتا ہے، تو تیل کو تیل کی باریک بوندوں میں منتشر کیا جاسکتا ہے۔سوڈیم سٹیریٹ کا ہائیڈروفوبک گروپ تیل میں گھل جاتا ہے، جب کہ ہائیڈرو فیلک گروپ کو آلودگی سے پاک کرنے کے لیے پانی میں معطل کیا جاتا ہے۔سخت پانی میں، سٹیریٹ آئن کیلشیم اور میگنیشیم آئنوں کے ساتھ مل کر پانی میں گھلنشیل کیلشیم اور میگنیشیم نمکیات بنتے ہیں، جس سے ڈٹرجننسی کم ہوتی ہے۔سوڈیم سٹیریٹ کے علاوہ، صابن میں سوڈیم پالمیٹیٹ CH3(CH2)14COONa اور دیگر فیٹی ایسڈز (C12-C20) کے سوڈیم نمکیات بھی ہوتے ہیں۔